Cebollatí es una pequeña villa situada al norte del departamento de Rocha contra el río Cebollatí, que además de darle su nombre es el límite entre los departamentos de Rocha y Treinta y Tres.
La población de Cebollatí oscila en las 1400 personas, y de alguna manera varía en acuerdo al momento del año en que se considere, pues esta comunidad depende fundamentalmente del cultivo del arroz y por ende de las demandas de trabajo que las zafras de este cultivo generan.
Tiene una escuela, que recientemente festejó su centenario y un liceo que imparte cursos de Ciclo Básico y de Bachillerato Diversificado lo que permite a los muchachos terminar el ciclo lineal en su pueblo.
El aislamiento geográfico, que se acrecienta por malas condiciones de caminería de lado del departamento de Rocha y una balsa que posibilita el cruce del río Cebollatí, hacia el departamento de Treinta y Tres, pero que no funciona de noche.
No obstante, nos encontramos con una comunidad pujante, con ánimos de superación, que busca denodadamente los caminos de superación de su gente y de lo que es su diario vivir.
Y en este contexto, es fundamental la participación de lo que constituye el colectivo docente tanto de la Escuela como del Liceo, que no claudica ante las dificultades y que permanentemente busca los caminos para cumplir con tan noble tarea como lo es el “compromiso docente”.
Fue esta Comunidad, la que abrió las puertas de par en par, a quienes llegamos a ella con un proyecto integrador presentado por la Red Uruguaya de Solidaridad con Venezuela.
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